La Federación de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (F.T.I.A.) y la cámara empresaria FIPAA no lograron un acuerdo en la audiencia de negociación paritaria 2025-2026 celebrada hoy, 8 de octubre. El gremio ratificó el reclamo por una urgente actualización de las escalas salariales frente a la pérdida de poder adquisitivo, confirmando que las partes volverán a reunirse el próximo lunes 13 de octubre en un cuarto intermedio.
La tensión crece en el sector de la alimentación ante la imposibilidad de alcanzar un acuerdo en la última audiencia de negociación salarial. La Federación de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (F.T.I.A.), que agrupa a los obreros bajo el Convenio Colectivo de Trabajo (CCT) 244/94, emitió un comunicado ratificando su posición innegociable: la actualización de los salarios es una necesidad urgente para defender el poder adquisitivo de los trabajadores, gravemente erosionado por el contexto inflacionario.
La reunión, que se llevó a cabo con la presencia de la Secretaría de Trabajo de la Nación y la Cámara Empresaria FIPAA, concluyó sin novedades concretas, dejando un ambiente de incertidumbre en uno de los sectores productivos más importantes del país. La falta de consenso no sorprende a los analistas económicos, dado que las negociaciones paritarias en Argentina se han convertido en una carrera contrarreloj contra la inflación, un fenómeno que sistemáticamente licúa cualquier aumento nominal.
El Eje del Reclamo: Un Salario que «No Alcanza»
El comunicado de la F.T.I.A. es contundente al señalar que el reclamo es «justo» y se basa en la realidad económica que enfrentan miles de familias. La frase clave es que el «salario no alcanza», un diagnóstico que resuena en la mayoría de las negociaciones colectivas en la actualidad.
El CCT 244/94 abarca a una vasta población de trabajadores que se desempeñan en un sector esencial, cuyas empresas han mantenido altos niveles de actividad incluso en momentos de crisis. No obstante, mientras los costos operativos y los precios de los productos finales se disparan, los salarios de los obreros de la alimentación se rezagan. El gremio busca que la nueva escala salarial 2025-2026 no solo recupere lo perdido, sino que también garantice una proyección digna para los próximos meses.
La presión sindical se basa en datos macroeconómicos ineludibles. Según la propia base de conocimiento y los informes del INDEC, los alimentos y bebidas son uno de los rubros que más ha impulsado la inflación en el último año, por lo que resulta paradójico que quienes producen dichos bienes sean incapaces de adquirirlos sin dificultades. La meta gremial es lograr que el salario mínimo de la actividad se equipare al menos al costo de la Canasta Básica Total (CBT) para una familia tipo, que marca la línea de pobreza, un objetivo cada vez más difícil de alcanzar con las negociaciones actuales.
Cuarto Intermedio: La Próxima Cita con la Tensión
Al no lograrse un punto de convergencia entre la propuesta gremial y la oferta empresaria, las partes acordaron un cuarto intermedio. La nueva audiencia fue fijada para el lunes 13 de octubre de 2025.
Este impasse de cinco días es crucial. Durante este tiempo, la Federación podría intensificar la consulta con las bases de trabajadores para definir posibles medidas de fuerza si la próxima oferta no satisface las demandas. Por su parte, la Cámara Empresaria (FIPAA) tendrá que reevaluar sus límites, enfrentando el dilema entre ceder a una suba salarial significativa que impacte en sus costos de producción, o arriesgarse a un conflicto gremial que paralice la producción y la distribución de alimentos.
La Secretaría de Trabajo, actuando como mediadora, tendrá el desafío de acercar posiciones en un contexto donde el gobierno nacional mantiene una postura cautelosa respecto a la homologación de acuerdos que podrían alimentar la espiral inflacionaria, buscando al mismo tiempo evitar paros masivos en sectores sensibles como el de la alimentación. La próxima semana, la paritaria del CCT 244/94 será sin duda uno de los focos de atención de la economía nacional.
