La producción de trigo en Argentina podría alcanzar un volumen récord de 23 millones de toneladas, según un reciente informe de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). Este número igualaría el máximo histórico obtenido durante la campaña 2021/22, con un rendimiento promedio nacional de 35,4 quintales por hectárea. De acuerdo con el relevamiento, octubre será un mes clave para consolidar los resultados, en un contexto de fuertes expectativas por el excelente estado de los cultivos. “Nunca vimos a los trigos así”, afirmaron productores y especialistas consultados por la entidad, destacando el vigor y potencial de la actual campaña.
El repunte del trigo argentino se explica principalmente por las lluvias abundantes registradas en julio y agosto, que revirtieron el déficit hídrico que había afectado los lotes durante el otoño. Estas precipitaciones, sumadas a las buenas reservas de humedad en los suelos, permitieron recuperar áreas comprometidas y elevar los rindes a niveles no vistos en casi dos décadas. En la región núcleo, el rendimiento base se estimó en 40 quintales por hectárea, lo que convertiría a esta zona en la principal contribuyente del volumen total. En Entre Ríos, la superficie en estado “muy bueno” se duplicó respecto al año pasado, mientras que en Córdoba se conservaron lotes originalmente destinados a otros usos “por lo bueno que está el cultivo”.
En Buenos Aires, el distrito con mayor potencial triguero, el panorama es mixto. Si bien los rendimientos promedios podrían alcanzar los 40 quintales por hectárea, los excesos hídricos provocaron la pérdida de más de 210.000 hectáreas en el centro-norte provincial. En total, se estiman 403.000 hectáreas afectadas a nivel nacional por los anegamientos. No obstante, en amplias zonas bonaerenses la humedad del suelo impulsó un crecimiento excepcional del cereal, compensando parte de las pérdidas y manteniendo las proyecciones en niveles históricos.
Por su parte, Córdoba y Santa Fe muestran una recuperación significativa respecto a 2024. En Córdoba, el rendimiento medio subiría a 35,5 quintales por hectárea, muy por encima de los 23,7 del ciclo anterior. En Santa Fe, las estimaciones apuntan a 38 quintales por hectárea, frente a menos de 30 del año pasado. En La Pampa, el escenario también es positivo, con una productividad superior al promedio histórico. La GEA advirtió, sin embargo, que la alta humedad y densidad de siembra demandan una vigilancia constante ante posibles enfermedades fúngicas, aunque resaltó el vigor general del cultivo en todo el país.
El panorama agrícola argentino se completa con cifras alentadoras para otros cultivos. El maíz podría alcanzar 61 millones de toneladas, lo que sería un nuevo récord nacional, mientras que la soja, con una superficie proyectada de 16,4 millones de hectáreas, rondaría los 47 millones de toneladas si las condiciones climáticas se mantienen estables. Con suelos húmedos, abundantes lluvias y un rendimiento histórico, el trigo se consolida como el cultivo de invierno más exitoso de la última década, reforzando el liderazgo agrícola del país en la región.
