La Oficina Municipal de Información al Consumidor y el Observatorio de Control de Calidad Botánica de la Universidad Nacional del Sur organizan un encuentro virtual para concientizar sobre la trazabilidad, autenticidad y seguridad de los productos a base de plantas, en una actividad declarada de Interés Municipal.
La protección de la salud y el bolsillo de los consumidores bahiense se fortalece a través de una nueva alianza estratégica entre el ámbito municipal y el académico. La Oficina Municipal de Información al Consumidor (OMIC), dependiente del Honorable Concejo Deliberante (HCD) de Bahía Blanca , junto al Observatorio de Control de Calidad Botánica de la Universidad Nacional del Sur (UNS), organizan un taller de formación gratuito y abierto a toda la comunidad.
El evento, titulado «Calidad botánica de productos alimenticios y medicinales: más conocimientos, mejores decisiones» , se ha consolidado como una iniciativa fundamental en la agenda local, al punto de haber sido declarado de Interés Municipal por la Resolución 183/2025 del H. Concejo Deliberante. Esta distinción subraya la pertinencia y la urgencia de educar al público en un tema sensible y de creciente demanda social.
El encuentro está programado para hoy, jueves 6 de noviembre, a las 19 horas, en una práctica modalidad virtual a través de la plataforma Zoom, lo que facilita el acceso a cualquier interesado sin la necesidad de traslados.
Consumo responsable: la ciencia detrás de las decisiones
El consumo de productos a base de plantas, ya sea como alimento o con fines medicinales, se ha incrementado notablemente en los últimos años. Sin embargo, este crecimiento ha expuesto a los consumidores a riesgos vinculados a la calidad y la autenticidad de lo que adquieren. El objetivo primordial de este taller es abordar justamente esta problemática: brindar información esencial sobre la autenticidad, trazabilidad y calidad de estos productos.
En muchos casos, la falta de control riguroso o el desconocimiento del origen de los componentes pueden derivar en riesgos para la salud, desde el consumo de plantas mal identificadas hasta la presencia de adulteraciones o contaminantes. Por ello, el taller enfatizará la importancia de una alimentación segura y buscará concientizar y promover el consumo responsable.
Un abordaje interdisciplinario: de la botánica a la ley
La propuesta de capacitación se distingue por su enfoque integral, combinando la precisión científica con el respaldo legal.
Por un lado, la dimensión académica estará a cargo de profesionales e investigadores dependientes del Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia de la UNS. Estos expertos compartirán su conocimiento sobre el control de calidad botánica y facilitarán herramientas concretas que los asistentes podrán aplicar en el uso doméstico de los productos derivados de plantas. Esto incluye criterios para reconocer la calidad, entender los procesos de certificación y la correcta identificación de las especies.
Por otro lado, el equipo de la OMIC Bahía Blanca se centrará en el marco normativo. Los representantes de la oficina se referirán a las incumbencias de estos casos en el marco de la Ley 24240 de Defensa del Consumidor. La Ley de Defensa del Consumidor es crucial en este contexto, ya que garantiza el derecho a recibir información veraz y adecuada sobre las características de los productos, además de proteger la salud y la seguridad del usuario. Cuando la calidad botánica de un producto no se corresponde con lo publicitado o implica un riesgo, el consumidor puede recurrir a la OMIC para hacer valer sus derechos.
La directora de la OMIC Bahía Blanca, Morena Rossello , ha manifestado la relevancia de este proyecto, que surge de una iniciativa de extensión universitaria y que cristaliza el compromiso conjunto de la universidad y el Concejo Deliberante en la educación cívica y sanitaria de la población.
Detalles de la convocatoria
El taller está dirigido a todo público, sin necesidad de conocimientos previos, y es una oportunidad única para obtener información valiosa directamente de fuentes especializadas y oficiales.
- Día: Jueves 6 de noviembre.
- Hora: 19 horas.
- Modalidad: Virtual (plataforma Zoom).
- Organizan: Observatorio de Control de Calidad Botánica de la UNS y la Oficina Municipal de Información al Consumidor.
Para acceder al encuentro, los interesados pueden encontrar el link de acceso en las redes sociales oficiales de la OMIC:
- Instagram: @omicbahia
- Facebook y X (ex Twitter): OMIC Bahía Blanca
La participación activa de la comunidad es esencial para construir un mercado más transparente y seguro, donde la información y la educación sean los pilares de toda decisión de consumo.
