El ingreso de aire polar provocó temperaturas bajo cero a fines de octubre en zonas productivas de Buenos Aires y La Pampa. El frío extremo, sumado a un patrón de precipitaciones por encima de lo normal en la región pampeana, genera preocupación por el impacto en los cultivos.
El cierre de octubre de 2025 estuvo marcado por un evento climático extremo: la irrupción de aire polar desde el sur generó un brusco descenso de las temperaturas, causando heladas de diversa intensidad en zonas clave de las provincias de Buenos Aires y La Pampa. Este fenómeno, catalogado como helada tardía, ocurrió durante los días 28 y 29 de octubre, en un momento crítico para el desarrollo de la siembra fina y el inicio de la gruesa.
Según el informe climático de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP), las estaciones meteorológicas registraron mínimas por debajo de $0^{\circ}C$ en varios partidos de ambas provincias. En sectores del sur bonaerense y de La Pampa, la temperatura llegó hasta los $-2^{\circ}C$, y en algunos casos, el frío extremo se mantuvo por hasta tres horas.
El impacto en el campo: una amenaza latente para los cultivos
Estas heladas tardías llegan en plena etapa de desarrollo de los cultivos y representan una amenaza significativa para la producción, pudiendo causar pérdidas productivas si se prolongan o intensifican.
- Trigo y Cebada: El fenómeno se dio en un momento delicado para la siembra fina, como el trigo y la cebada, que se encontraban en plena etapa de espigazón y llenado de grano. Los reportes técnicos indicaron que los lotes más expuestos del sur bonaerense y el este de La Pampa eran los que presentaban mayor riesgo de daño térmico. Aunque el potencial de cosecha en la zona agrícola núcleo se mantenía «intacto» días después, el impacto fue particularmente crítico en el centro y sudoeste bonaerenses, con daños concentrados en partidos como Guaminí, Coronel Suárez, Adolfo Alsina y Saavedra. En estos lotes más afectados, el daño fue tan severo que algunos productores ya iniciaron labores para destinar esa tierra a la siembra de gruesa.
- Vides y Frutales (Otras Regiones): Aunque el informe se centra en Buenos Aires y La Pampa, a nivel nacional, la alerta por heladas tardías se extendió a otras zonas. En Mendoza, por ejemplo, los pronósticos afectaron la vid y los frutales de carozo debido a los altos niveles de brotación, aunque un informe posterior indicó que los daños no fueron significativos en esa provincia.
El factor lluvia: exceso de humedad y un pronóstico favorable
El panorama se completa con un patrón de lluvias que, en general, se ha presentado por encima de lo normal en la región. El suroeste bonaerense, de hecho, batió récords de lluvia en octubre. Si bien el exceso de humedad puede ser un problema, la humedad acumulada en los suelos actuó, en parte, como un factor mitigador del frío polar, ya que la tierra con perfiles cargados de agua reduce la pérdida de calor superficial y ayuda a atenuar los descensos extremos de temperatura.
De cara a noviembre y diciembre, las previsiones indican que las precipitaciones podrían continuar por encima de lo normal en el este del país. El pronóstico para el período del 3 de noviembre al 2 de diciembre de 2025 indica acumulados de precipitación cercanos a los 100 mm, con las mayores concentraciones esperadas sobre el centro de la provincia de Buenos Aires. Este escenario se considera favorable para el avance de la siembra de cultivos de gruesa y el desarrollo inicial de los lotes ya implantados.
En resumen, el mes de octubre combinó un evento de heladas tardías de intensidad considerable con un régimen de lluvias importante. Esta oscilación térmica, que trae aparejado un riesgo de heladas en plena primavera y el regreso del calor con lluvias, plantea desafíos a los productores y técnicos para adaptar los manejos agrícolas a un clima cada vez más cambiante.
