Cabildo se prepara para recibir una de las celebraciones gastronómicas más importantes del sudoeste bonaerense. El próximo domingo 23, el Prado Español se convertirá en el epicentro de un encuentro que combina la mejor gastronomía mediterránea, música en vivo y una gran feria de emprendedores, con entrada libre y gratuita para toda la familia.
Cabildo se viste de fiesta: homenaje a la tradición y la buena mesa
El domingo 23 de noviembre, a partir de las 11 horas, la localidad de Cabildo (partido de Bahía Blanca) será sede de la octava edición de su tradicional Fiesta de la Comida Mediterránea. Este evento se ha consolidado a lo largo de los años como una de las convocatorias más importantes de la región, destacándose por su fuerte acento en la identidad cultural forjada por la inmigración.
La celebración, que se realiza en el emblemático Prado Español (ubicado en O’higgins y Alberti), busca rendir homenaje a la memoria de los abuelos inmigrantes que se asentaron en la zona, trayendo consigo las costumbres y los sabores característicos de la cuenca mediterránea.
El corazón del encuentro es la gastronomía, centrada en la reconocida dieta mediterránea, famosa por sus beneficios para la salud y sus ingredientes fundamentales: aceite de oliva, cereales, frutas, verduras y legumbres. La fiesta no solo ofrece la oportunidad de degustar platos típicos y saludables, sino que también promueve la producción local y regional, poniendo en valor, por ejemplo, los emprendimientos de aceite de oliva extra virgen (AOEV).
Música en vivo y cocina interactiva para toda la jornada
La programación artística y cultural de esta octava edición se presenta variada y atractiva, pensada para entretener a todos los asistentes durante la extensa jornada.
El escenario principal vibrará con la presencia de artistas en vivo, que incluyen a la cantante Amparo Sol, la banda Delorean y el grupo Cirque de la calle. Estos espectáculos buscan fusionar distintos géneros, manteniendo el espíritu festivo y familiar del evento.
Paralelamente, la Carpa Auditorio será un espacio dedicado al aprendizaje y la interacción. Allí se desarrollarán demostraciones de cocina en vivo, que permitirán al público conocer de cerca las técnicas y recetas de la gastronomía mediterránea. Además, habrá charlas informativas sobre la alimentación saludable y espacios para compartir historias vinculadas a la tradición inmigrante de la localidad.
Un motor cultural para el sudoeste bonaerense
Fabio Angelini, delegado comunal de Cabildo, extendió una invitación a toda la comunidad a participar de la celebración, resaltando la trascendencia del evento en el calendario regional. “Se trata de la octava edición y esperamos que todos vengan a compartir, principalmente en familia, sumándose a una de las fiestas más importantes del sudoeste bonaerense”, destacó el funcionario, subrayando el valor social y cultural de la iniciativa.
La fiesta cuenta este año con el apoyo institucional del programa provincial “Recreo”. Dicho programa tendrá una participación activa en el predio, instalando un stand para promocionar diversos destinos turísticos de la Provincia de Buenos Aires. Además, se difundirá su aplicación móvil, una herramienta que brinda información actualizada sobre la agenda de eventos, otras fiestas populares y beneficios en distintos rubros a lo largo del territorio bonaerense.
La celebración se desarrollará con acceso totalmente libre y gratuito en el Prado Español, consolidando a Cabildo como un punto de referencia para el encuentro, la cultura y la excelente gastronomía en la región.
