La Bolsa de Cereales y Productos (BCP) de Bahía Blanca ha revelado un panorama desafiante para la siembra de cereales de invierno en su área de influencia. A pesar de que proyecciones iniciales de la campaña 2025/26 estimaban un crecimiento del 3% en la superficie total y un 5% en el caso del trigo, el ciclo finalizó con una reducción del 6% en el área total de fina con respecto a la campaña anterior.
La caída, que se explica por una combinación de factores, contrasta con el buen desempeño del ciclo anterior. La campaña 2024/25 había finalizado con una producción de 4.14 millones de toneladas de trigo y 2.6 millones de toneladas de cebada, lo que representó un incremento del 24% respecto al ciclo anterior. Sin embargo, la actual campaña fina se vio afectada por una leve baja en los precios de los granos, un encarecimiento de los insumos y, principalmente, las variables condiciones climáticas.
