Las exportaciones de carne vacuna registraron una fuerte caída en el inicio del 2025. Así lo indicó un informe del Consorcio de Exportadores Carnes Argentinas (ABC) sobre lo ocurrido en enero.
Los embarques del primer mes del año alcanzaron un volumen cercano a las 46,2 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los U$S227,7 millones.
Con respecto al mes de diciembre de 2024, los volúmenes embarcados muestran una caída significativa del 20,1%. Mientras que el valor obtenido muestra un retroceso más moderado, del 11,1%.
“Con relación al mes de enero de 2024, los volúmenes exportados resultan un 25,4% inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un 4,4% menor”, precisaron.
Reflejaron que “el acumulado de los últimos doce meses, desde febrero de 2024 a enero de 2025, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 753,0 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente U$S3010,9 millones”.
Con relación al año móvil, febrero de 2023 a enero de 2024, los volúmenes exportados son un 8,6% superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un 7,3% superior”, sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de enero de 2025 de U$S 4933 por tonelada.
Este valor resulta un 11,3% superior al obtenido en diciembre de 2024; y un 28,1% más elevado que el precio medio de enero de 2024, que había sido de U$S 3850 por tonelada.
China siguió siendo el principal destino de exportación en el mes de enero de 2025. En el último mes, se embarcaron con destino a China 11,7 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 21,2 millones de dólares y 18,3 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 78,8 millones de dólares.
China representó el 65% de los volúmenes exportados en enero de 2025. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en enero de 2025 se ubicó alrededor de los U$S 4300 por tonelada, quedando significativamente por debajo del máximo de U$S 5900 obtenido en mayo de 2022.
“Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de enero de 2025 totalizaron un volumen de 10,5 mil toneladas, por un valor de 17,3 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos resultó cercano a los U$S 1645 por tonelada, con picos cercanos a los U$S 3350 para el producto lenguas bovinas”, concluyó Ravettino.
