Según el relevamiento semanal del CREEBBA, el costo de los alimentos en Bahía Blanca registró un incremento del 1% en la tercera semana de junio respecto al mes anterior. Las subas más significativas se observaron en leche fresca, pollo y pan, mientras que productos como yerba, tomate y naranja mostraron bajas. Este comportamiento es clave para anticipar la tendencia inflacionaria de fin de mes.
El costo de la canasta alimentaria en Bahía Blanca continúa siendo un tema de constante seguimiento para los hogares bahienses. De acuerdo con el último informe del Centro Regional de Estudios Económicos de Bahía Blanca (CREEBBA), en la tercera semana de junio, el precio de los alimentos experimentó un aumento del 1% en comparación con el mes previo.
Esta cifra acumulada se mantiene en una tendencia similar a la observada en mayo, cuando para la misma altura del mes el incremento había sido del 0,9%. El relevamiento semanal del CREEBBA, que monitorea la evolución de 13 grupos de productos, arrojó que en esta tercera semana de junio, seis de ellos presentaron alzas significativas, uno se mantuvo estable y los restantes exhibieron variaciones negativas.
Entre los productos que más impulsaron el aumento, se destacan:
- Leche fresca: con un alza del 14,6%.
- Pollo: que también registró un incremento del 14,6%.
- Pan: con una suba del 11,6%.
Por otro lado, algunos alimentos vieron una reducción en sus precios, ofreciendo un respiro a los consumidores:
- Yerba: bajó un 13,5%.
- Tomate: con una disminución del 13,9%.
- Naranja: la fruta presentó la mayor baja, con un 15,5%.
El rubro de alimentos posee la mayor ponderación en el cálculo del Índice de Precios al Consumidor (IPC), por lo que el comportamiento semanal de estos productos resulta un indicador fundamental para anticipar la tendencia general de la inflación al cierre de mes. La estabilidad en algunos productos contrasta con la marcada volatilidad en otros esenciales, lo que sigue desafiando el poder adquisitivo de los bahienses.
