La Federación de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (FTIA) y la Cámara Empresaria (FIPAA) cerraron sin consenso una nueva audiencia de negociación por el CCT 244/94, pese a la presencia de la Secretaría de Trabajo. El gremio ratificó la urgencia de un aumento que «recomponga el poder de compra» ante la pérdida acumulada frente a la inflación.
La negociación paritaria 2025-2026 para los trabajadores encuadrados en el Convenio Colectivo de Trabajo (CCT) 244/94 de la Industria de la Alimentación ha entrado en una fase de máxima tensión. Este miércoles se llevó a cabo una audiencia clave en la Secretaría de Trabajo de la Nación, pero las posturas entre el sector gremial y el empresarial se mantuvieron irreconciliables, obligando a las partes a fijar un nuevo encuentro para la próxima semana.
La audiencia contó con la participación de la Federación de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (FTIA), liderada por su Consejo Directivo, y los representantes de la Cámara Empresaria de Productos Alimenticios (FIPAA). El encuentro, enmarcado en la negociación que busca actualizar las escalas salariales, finalizó sin que se lograra establecer un incremento que satisfaga las demandas de los trabajadores.
El Salario “No Alcanza”: El Justo Reclamo de la FTIA
El eje central de la posición sindical es claro y contundente: el salario no alcanza. La FTIA ratificó formalmente ante la autoridad laboral el «justo reclamo» de los trabajadores sobre la necesidad imperiosa de actualizar los básicos de convenio en defensa del poder adquisitivo.
El gremio argumenta que resulta indispensable un aumento salarial que no solo contemple los futuros incrementos previstos, sino que también recompense de manera inmediata el poder de compra que los salarios han perdido progresivamente.
Si bien la inflación oficial de agosto de 2025 se reportó en un 1,9% mensual (cifras moderadas en el contexto histórico reciente), la Federación subraya que el reclamo no se limita a un mes puntual, sino a la erosión acumulada de meses anteriores y a la necesidad de anticiparse a los incrementos esperados en los meses venideros. Los trabajadores de la Alimentación, un sector esencial de la economía, vienen de cerrar acuerdos trimestrales o bimestrales con porcentajes que, a criterio del gremio, no han logrado seguir el ritmo del costo de vida, dejando los salarios por debajo de la línea de las necesidades básicas.
La Mecánica de la Negociación y el Contexto de Conflicto
La paritaria de Alimentación es una de las más sensibles del panorama nacional, ya que el CCT 244/94 engloba a miles de operarios en todo el país que trabajan en la elaboración de productos esenciales. La FIPAA, por su parte, representa a las principales industrias, argumentando la necesidad de mantener la competitividad y la estructura de costos.
Este reciente cuarto intermedio se produce en un clima de negociación que ya venía crispado. A lo largo del año, la FTIA ha mantenido y, en ocasiones, activado un «plan de lucha» con asambleas informativas y paros sectoriales de corta duración, exigiendo a la patronal una «propuesta seria» que se aleje de los aumentos marginales.
La insistencia de la Federación en actualizar las escalas se vincula directamente a la presión inflacionaria sobre los bienes de consumo masivo y los servicios. Para el Consejo Directivo de la FTIA, la estabilidad económica que reportan algunas variables macroeconómicas no se traduce en el bolsillo de los trabajadores, que mes a mes ven cómo su poder de compra se reduce drásticamente.
Nuevo Capítulo el 8 de Octubre
Ante la falta de acuerdo este 1 de octubre, y con la intervención activa de la Secretaría de Trabajo para intentar destrabar el conflicto, las partes acordaron un nuevo plazo.
La próxima reunión de la mesa paritaria para el CCT 244/94 ha sido fijada para el miércoles 8 de octubre de 2025. Esta fecha se convierte en un límite para que tanto la Federación como la Cámara Empresaria acerquen sus posturas y ofrezcan una solución que evite una posible escalada en las medidas de fuerza, que el gremio mantiene latentes para forzar la recomposición salarial que, aseguran, es vital para la dignidad de los trabajadores del sector.
