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Doble Fiesta Italiana en el Sur: Bahía Blanca Celebra su Raíz con la Lengua y la Cocina

Bahía Blanca se consolida como un bastión de la cultura italiana en Argentina y se prepara para un mes y medio de inmersión cultural. La agenda inicia con la XXV “Settimana della Lingua Italiana nel Mondo”, del 12 al 18 de octubre, y continuará en noviembre con la «Semana de la Cocina Italiana». Ambas iniciativas, organizadas por el Consulado General, buscan revalorizar el vasto legado de la italofonía y el Made in Italy en la ciudad, sede de la colectividad itálica más importante del sur argentino.


 

La Lengua como Puente Más Allá de las Fronteras

 

Del 12 al 18 de octubre, la ciudad se une a la celebración global de la XXV Settimana della Lingua Italiana nel Mondo (SLIM), un evento internacional que se realiza cada año bajo el Alto Patrocinio de la Presidencia de la República Italiana y que es promovido por la red diplomático-consular a nivel mundial.

Bajo el lema «Italofonia – lingua oltre i confini» («Italianofonía: la lengua más allá de las fronteras»), la edición bahiiense se enfoca en celebrar el idioma como un espacio cultural, social y transnacional que mantiene unida a la diáspora.

El Cónsul General de Italia en Bahía Blanca, Nicola Bazzani, subrayó la importancia de la celebración en un país con una de las comunidades italianas más grandes del mundo. «Buscamos compartir nuestras producciones, nuestro comercio y nuestra actitud ante la vida: vivir a la italiana a través de la lengua. Y qué mejor lugar que la Argentina… En particular, Bahía Blanca, que es la ciudad del sur argentino con la colectividad italiana más numerosa e importante», afirmó Bazzani, destacando el rol de la lengua como vehículo de identidad y estilo de vida.

 

Agenda de la «Settimana» Bahiiense

 

El Consulado y sus socios culturales, como la Asociación Dante Alighieri, han organizado un programa abierto y gratuito para toda la familia:

  • Literatura y Migración: Las actividades comienzan en el marco de la Feria del Libro de Bahía Blanca, con la presentación de una obra dedicada a la inmigración italiana del escritor Daniel Terracciano en la Biblioteca Rivadavia, en un claro homenaje a las raíces fundacionales de la comunidad.
  • Interacción Lúdica: La Asociación Dante Alighieri llevará a cabo los Juegos Olímpicos de Italiano, una propuesta educativa y divertida que convoca a las escuelas de la ciudad donde se enseña el idioma.
  • Cine y Reflexión: El Salón de Actos de la Universidad Nacional del Sur (UNS) será la sede para la proyección del film «Primadonna» en idioma original, ofreciendo una ventana al arte y el cine contemporáneo italiano.
  • Academia y Lectura: La clausura, el sábado 18 en el Centro Histórico Cultural de la UNS, incluirá una conferencia académica en homenaje al poeta Dino Campana, seguida de la Maratona di Lettura «Asino chi non legge!» («¡Burro quien no lee!»), una jornada de lectura en vivo y por streaming de textos italianos, promoviendo el placer de la lectura en el idioma madre.

 

Noviembre: El Sabor de la Autenticidad con la Semana de la Cocina

 

Una vez finalizada la celebración lingüística, la mirada se posará en noviembre, cuando la ciudad será protagonista de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo (SCIM). Esta iniciativa, promovida anualmente por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de la Cooperación Internacional de Italia, busca difundir la auténtica cultura culinaria, los principios de la Dieta Mediterránea —declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO— y promover los productos italianos de alta calidad con denominaciones de origen protegidas (DOP, IGP), en un esfuerzo global por combatir la falsificación y el fenómeno del Italian Sounding.

Para la ocasión, Bahía Blanca recibirá una nutrida delegación de 25 representantes de alto nivel provenientes de Italia, incluyendo empresarios, banqueros, periodistas y autoridades institucionales. Este desembarco subraya el interés estratégico que el país europeo tiene en la conexión con la diáspora en el sur argentino.

El evento se centrará en el valor del «Made in Italy» a través de una exposición que abarcará no solo la gastronomía, sino también la moda, la joyería y el diseño. La presencia de tres chefs italianos de primer nivel garantizará la promoción de las tradiciones culinarias de las diversas regiones italianas, centrándose en la calidad, la tradición y la sostenibilidad alimentaria.

La cumbre culinaria y cultural tendrá su punto cúlmine el sábado 22 de noviembre en el Dow Center, con el evento «Sabores de Italia», que incluirá una elegante gala y una jornada de puertas abiertas al público, prometiendo un final inigualable para el ciclo de celebraciones italianas en Bahía Blanca.

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