La Oficina Municipal de Información al Consumidor y el Observatorio de Calidad Botánica de la UNS avanzan en una agenda de trabajo conjunto orientada a la protección de la salud y los derechos de los vecinos.
En el marco de un proyecto de extensión universitaria impulsado por la Universidad Nacional del Sur (UNS), el director de la Oficina Municipal de Información al Consumidor (OMIC), Pablo Daguerre, mantuvo un encuentro de trabajo con las doctoras en Biología Viviana Cambi y Vanesa Pérez Cuadra, integrantes del Observatorio de Calidad Botánica, con el objetivo de intercambiar miradas y comenzar a delinear acciones conjuntas.
La reunión se inscribe dentro del proyecto titulado “Observatorio de Calidad Botánica: ciencia y comunidad comprometidas con el uso responsable de productos alimenticios y medicinales a base de plantas. Un enfoque hacia la salud colectiva”, una iniciativa que fue presentada por la UNS y reconocida por su valor científico, educativo y social.
Durante el encuentro, se destacó la importancia de articular el conocimiento académico con las políticas públicas locales, especialmente en un contexto donde el consumo de productos de origen vegetal —tanto alimenticios como medicinales— crece de manera sostenida. En ese sentido, desde la OMIC se aportó la mirada vinculada a los derechos del consumidor, la normativa vigente y el contacto directo con los vecinos, mientras que el Observatorio sumó su respaldo científico y técnico.
La articulación entre ambas áreas busca fortalecer la prevención, la información clara y el uso responsable de productos botánicos, poniendo el foco en la salud colectiva y en la necesidad de que los consumidores cuenten con herramientas confiables para tomar decisiones informadas.
Desde las partes coincidieron en que este tipo de alianzas estratégicas permiten acercar la ciencia a la comunidad, generar instancias de divulgación y contribuir a una mayor protección de los consumidores, especialmente frente a productos que, aunque naturales, requieren controles de calidad y un uso adecuado.
